Moderné klobásy, mäsové pochúťky sú smrteľné, kurča vedie k neplodnosti, bravčové mäso a hovädzie mäso znižujú imunitu


Aktualizácia: január 2018

V mnohých krajinách sveta je obrovské percento mäsových výrobkov v obchodoch a verejných stravovacích zariadeniach trójske jedlá. K dnešnému dňu už existuje veľa štúdií potvrdzujúcich, že mäsové pochúťky zvyšujú riziko rakoviny čriev, hovädzieho a bravčového mäsa oslabujú imunitný systém, kuracie vedie k neplodnosti.

Dokonca aj Svetová zdravotnícka organizácia, so všetkou jej nehrešnosťou a nadšením z mlčania alebo rozrušenia niektorých skutočností, bola v roku 2015 nútená uznať, že moderné mäsové výrobky (klobásy, mäsové pochúťky, slanina, klobása) sú karcinogény, nie horšie a nie slabšie než azbest alebo arzén ktoré vedú k onkológii (pozri, ako zomrieť na rakovinu ).

Dokonca aj transplantológovia cítia zhoršenie kvality mäsa zvierat

Nedávno výskumné strediská a chirurgické oddelenia transplantológie v Rusku v súvislosti s nedostatkom darcovských orgánov často používali živočíšny materiál: slezinu ošípaných, biologické protézy zo srdcových chlopní zvierat. Táto prax umožnila stovky operácií v celej krajine. Dnes je, bohužiaľ, táto prax prakticky pozastavená. Dôvod je triviálny - zlej kvality transplantácie.

Odborníci Bakulevského vedeckého centra pre kardiovaskulárnu chirurgiu s poľutovaním konštatovali, že približne 90% materiálu bolo odmietnuté pri výbere vedľajších živočíšnych produktov z rôznych mäsových priemyselných odvetví. A najnovšie módne trendy na pumpovanie zvierat s antibiotikami a hormónmi pre úspešnejší a bezpečnejší rast spôsobili, že ich tkanivá boli nevhodné na transplantáciu na človeka. Operácie používajúce bioprotézy srdcovej chlopne sa už nemôžu vykonávať.

WHO odporúča skôr znížiť množstvo konzumovaného mäsa než zlepšiť jeho kvalitu ...

V súčasnosti Svetová zdravotnícka organizácia nezakrýva fakt, že rakovina čreva , ktorá sa nachádza vo vyspelých krajinách na druhom mieste, a to len na rakovine prsníka , je vyvolaná mäsovou výživou. Avšak ďalej sa vyskytuje mierne narušenie problému. WHO sa odvoláva na štúdiu čínskych, ktorá v roku 2008 uverejnila výsledky štúdie potvrdzujúcej, že rakovina čreva bola častejšie zaznamenávaná u detí z bohatých rodín, v ktorých diéte prevažovalo mäso.

Ani Číňania, ani Európania ani Američania neuvádzajú, že sa uskutočnil čisto randomizovaný experiment v najmenej jednej krajine na svete, v ktorej boli pacienti kŕmení produktmi šetrnými k životnému prostrediu. Skutočnosť nárastu ochorenia zažívacieho traktu sa jednoducho uvádza a táto skutočnosť sa spája v mysliach širokej verejnosti s konzumáciou mäsa.

Záver, ku ktorému dospeli experti WHO, je, že spotreba mäsa je umelo vysoká. Poďme to znížiť a jesť rastlinné potraviny. Ale povedzme my. Každý vie spoľahlivo, že moderné paradajky, uhorky, kapusta a zelenina (vyrábané v našej krajine, mimochodom väčšinou tým istým čínskym poľnohospodárom) sú naplnené dusičnanmi a superfosfátom, čo tiež spochybňuje ich bezpečnosť (pozri nebezpečné karcinogény v okurkách Čínske pestované paradajky ).

A zemiaky a kukurica po celom svete sú potraviny modifikované GMO . Takže nebolo čestnejšie, že WHO uznala, že problém rakoviny čreva nie je v mäsovom stravovaní, ako princípe života, ale v ohavnej kvalite vyrábaných mäsových výrobkov.

Koľko mám chovať mäso?

Je spoľahlivo známe, že v sofistikovanej dávnej východnej mäsovej diéte bola vykonaná. Smrť odsúdeného prišla na 30. deň od začiatku kŕmenia jedným vareným mäsom. Samozrejme, môžeme argumentovať o kvalite mäsa ao jeho príprave (možno že nešťastník zomrel z banálnej neuroinfekcie ako botulizmus , podobne ako mnohí suroví potravinári). Ale povedzme, oblička preťažená proteínom nešťastným bez dostatočného pitného režimu jednoducho zrazila akútnu nedostatočnosť. Pravdepodobne.
Aké dávky mäsa by sme mali jesť, aby sme pokryli naše potreby a nepreháňali to?

    Prechod na polotovary z nekvalitného mäsa je z hľadiska onkologickej bdelosti neprijateľný, ale dávka 45 gramov mäsa dokáže priniesť do stavu bledého nemacha takmer akéhokoľvek zdravého ruského.

    Ponúkame nahliadnuť do problému z hľadiska banálnej anémie spôsobenej nedostatkom železa, alebo skôr jej prevencie. Myoglobín obsiahnutý v mäse (najlepšie hovädzie) je ideálnym zdrojom železa pre ľudí. Ani petržlen (ak nie je vagón), ani jablká (ak nie je centér) nemôžu dávať človeku každodennú potrebu železa v najviac straviteľnej forme.

    V čreve môže železo absorbovať asi 2 mg (zvyšok sa musí užívať v prípravkoch na prípravu železa tehotným ženám, ženám počas ich periódy, tým, ktorí majú hemoroidy alebo ďasná). 100 gramov hovädzieho mäsa obsahuje 2,8 mg železa. Len 20% spotrebovaného železa sa absorbuje. Z ostatných výrobkov, dokonca menej (z rýb - 9%, rastlinných potravín od 1 do 6%). Takže ani 100 gramov mäsa denne nestačí na prevenciu anémie u zdravého človeka na kilogram najmenej 80 libier. Čo povedať o 45 gramoch WHO.

    Ak si predstavíme, že si môžeme dovoliť len ekologické mäso? Je možné jesť v množstvách, v ktorých sme zvyknutí? Chladné prostredie vo väčšine častí Ruska transformuje tento proteínový produkt nielen na plasty, ale aj na energetický materiál.

    Prečo človek potrebuje mäso v strave?

    Ako viete, konzumácia živočíšnych bielkovín je jedným z predpokladov normálneho rastu človeka (viď vegetariánstvo - pre a proti ).

      Ak by bola vegetariánska situácia opodstatnená z hľadiska plastových ľudských potrieb, obyvateľstvo najchudobnejších krajín juhovýchodnej Ázie nebolo v prípade nedostatku iných druhov mäsových potravín konzumované obrovským množstvom hmyzu a ich lariev, ale bolo by spokojné s ryžou a ovocím.

      Stimuluje sa konzumácia mäsa stimuluje ročný rast svetovej produkcie mäsa a mäsových výrobkov. V poslednom polstoročí sa zvýšila hodnota spotreby mäsových potravín obyvateľstvom zemegule zdvojnásobila.

      Priemyselná výroba mäsových výrobkov je predovšetkým podnikaním.

      Výroba párkov a párkov so stratou povinných GOST sa pre experimenty výrobcov zmenila na široké pole. Zisk je samozrejme rozdiel medzi obstarávacou cenou a predajnou cenou, mínus náklady na prepravu, náklady na skladovanie, mzdy realizátorov a provízie. Každý výrobca, nezaťažený morálnou čistotou alebo nútený súťažiť na modernom trhu, sa snaží znížiť výrobné náklady na minimum.

      V čase všeobecného nedostatku sovietských čias nebolo nezvyčajné namočiť stale mäso alebo prehnité kurčatá v roztoku manganistanu draselného. Dnes sa však javí ako len detská zábava v porovnaní s výrobou takzvaného údeného mäsa s chuťou "dymu" a inými trikami výrobcov a predajcov.

      Doplnky k mäsovým výrobkom

      Moderné klobásy a klobásy obsahujú nie viac ako 2 - 5% mäsa. Namiesto zmesi hovädzieho a bravčového mäsa so známym podielom pečene nie je známe, čo je bohato zmiešané so sójovým proteínom a ochutené korením všetkých farieb a štýlov, medzi ktoré patria mnohé doplnky triedy E (pozri emulgátory vyvolávajú vývoj črevnej kolitídy a Crohnovej choroby ). Prítomnosť farbív (dusitan sodný), glutamát monosodný (zosilňovač chuti) a iné lahôdky potravinárskej chémie sú polovicou problémov. Nielen to, že so zrušením prísnych noriem pre výrobu, každý ich pridáva do výrobku podľa vlastného uváženia a často parfumy a látky zvyšujúce chuť sa maskujú, aby to mierne povedali, priemernú kvalitu mäsového výrobku.

      Syntetické mäso

      Na výrobu jahôd a mäsových pochúťok môžete použiť aj "syntetické mäso". Prírodné mäso je v najlepšom prípade zmiešané so sójovými bielkovinami. Existujú však technológie na pestovanie bielkovín na báze plísní. Takýto výrobok je prášok, emulzia alebo len hustý roztok bez farby alebo zápachu, pretože bol predtým deodorizovaný. Kusy alebo kocky vytvorené z tohto substrátu počas spekania sú vzdialene podobné mäsu.

      Injekcia, rovnako ako karagén a polyfosfáty v mäse

      Ďalšou nevinnosťou z oblasti mäsových pochúťok je vytlačovanie vody a predaj zhnitého mäsa v ocotovej marinade. Našťastie sa nezhoršuje na somatickom zdraví, ako to robí na nervy a peňaženke. Niekedy sú otvory umiestnené v rovnakej vzdialenosti od seba dobre rozoznateľné voľným okom. Svaly dobre zachovávajú vodu, ale pri krájaní, napríklad v prípade kebabov, v panve, okrem mäsa, existuje významné množstvo ďalšej kvapaliny.

      To všetko je veľmi nepríjemné, ak to nepoviem prudšie ... Je zrejmé, že vodovodná voda sa používa v najlepšom prípade a veľa závisí od nálady samotného operátora striekačky. Je ťažké si predstaviť, že podvodníci sa postarajú o kvalitu použitej vody a kupujú na vlastné náklady, napríklad Borjomi. Tvorivosť v spodnej časti dáva veľkú váhu a injekčná striekačka takmer celý rozsah mäsa - niečo, čo prichádza do úvahy a prispieva k získaniu ďalších výhod.

      Zvýšenie hmotnosti pomocou zmesi vody, škrobu a karagénanu. Napríklad "maďarská slanina" do roku 2011. odlišná primeraná cena a vynikajúca kvalita. Postupne začali baliareň pridávať malé množstvo vody do vakuového obalu, ktorý bol hlavne absorbovaný slaninou a vizuálne to bolo takmer nevnímateľné v balení vo forme niekoľkých kvapiek.

      Doslova počas celého roka sa chuť zlodejov stala na úrovni, ktorá naplnila všetku slaninu v obale kvapalinou. Krehká otázka pre predávajúceho: "Aký druh kvapaliny je to?" Dôverná a zvonka presvedčivá odpoveď bola prijatá pre nezasvätenú osobu - "to je omáčka". Je jasné, že predávajúci je najnovším odkazom v podvodnom mechanizme a potrebujete vykopať.

      Zvýšenie hmotnosti pred zmrazením sa môže zaviesť do mäsa a polyfosforečnanov, čo umožňuje zvýšiť množstvo vody, ktorú držia mäso. Po rozmrazení sa voda vypustí a polyfosfáty zostanú.

      Hormóny anabolické a antibiotiká

      Anabolické hormóny sa používajú v poľnohospodárstve spolu s vakcínami a antibiotikami. To vám umožňuje chrániť zvieratá a vtáky pred smrteľnými chorobami a výrazne urýchliť ich rast. Takýto malý trik, ktorý znižuje riziká poľnohospodárskych výrobcov, zvyšuje riziká spotrebiteľov:

        Zvlášť veľa anabolických steroidov je obsiahnutých v dnešnom kura. Najmä v kuracích nohách. Pravidelná konzumácia tohto lieku vedie k hormonálnym poruchám (najmä u mužov) a vyvoláva rakovinu. Grilované kuracie mäso je samostatná pieseň. Sú najčastejšie namočené v E 451 pred varením (tripolyfosfát sodný, ktorý nie je povolený len v potravinárskom priemysle, ale tiež poskytuje penivý prášok na umývanie prášku a pomáha mu rozložiť tuk).

        Na výrobu mäsa v USA dnes je povolené používať šesť rastových hormónov. Príbeh ženského sexuálneho hormónu dietylstilbestrolu, ktorý bol pichnutý zvieratami v mäsovom poľnohospodárstve a ktorý spôsobil deformácie plodov Američanov, nič neudělal. V Ruskej federácii sú tieto hormóny oficiálne zakázané, čo neznamená, že na našich regáloch nie je žiadne maso pestované na hormónoch.

        liadok

        A trochu o pyrotechnike. Bez výnimky všetci milovníci pyramínií a domáceho požiaru vedia, že dusičnan amónny je silný oxidačný prostriedok proti požiaru a čiastočne hnojivo. Používa sa však aj v mäsovej výrobe na predaj výrobkov. Súčasne, koľko ho pridať do mäsa, každý rozhodne sám za seba podľa výhľadu a rozsahu fantázie.


        Dovezené alebo domáce?

        Väčšina mäsových výrobkov na našich regáloch sa dováža. Iba na trhoch av malých obchodoch je možné nájsť výkladne okná úplne vyplnené domácimi výrobkami. Tak môže aj všeliek - jesť mäso od našich domácich výrobcov, ignoruje dovozy?

        Bohužiaľ, dnes sme krajinou tretieho sveta, ktorá sa nedokáže plne zabezpečiť s jedlom. Mäsové trhy sú ideálne regulované dnes Svetovou obchodnou organizáciou (WTO), do ktorej vstúpila Ruská federácia. Moderný trh s mäsom je predmetom troch monopolov z kategórie nadnárodných korporácií. Tyson a Cargill pod americkou jurisdikciou, CBC má brazílsku registráciu. Ale vyšetrovacie správy tvrdia, že Cargill je patronátom Rockefellerovho domu, ktorý je v popredí WTO.

        V Rusku nájdeme moru ošípaných, ktorá zničila hospodárske zvieratá ošípaných v celých oblastiach, potom vtáčia chrípka, ktorá roznáša krehké krky ruských vrstiev. Medzitým nadnárodné korporácie rozširujú trhy s ich mäsovými výrobkami a hľadajú nové spôsoby, ako presvedčiť tých, ktorí nesúhlasia so spotrebou mäsa, aby si ju kúpili.

        Čo treba urobiť, aby sa minimalizovali škodlivé látky v mäse?

          Pridať komentár Zrušiť odpoveď

          Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *

          Kliknutím na tlačidlo "Odoslať komentár" súhlasíte s podmienkami Zmluvy o užívaní a zásadami na spracovanie osobných údajov .