Nakupovanie ovocných štiav pre deti je nielen nepomáhajúce, ale aj škodlivé


Aktualizácia: august 2015

Pred 15 rokmi odporúčala WHO dennú konzumáciu 5 porcií zeleniny a ovocia na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, diabetes mellitus a obezitu, kde časť je množstvo potravy v hrsti - 1 jablko, 2 paradajky alebo niekoľko šalátov alebo pohár šťavy.

Ale dnes ovocné šťavy nemožno považovať za užitočný a nevyhnutný nápoj, najmä pre deti. Aktívna propagácia výhod ovocných štiav nie je nič iné ako marketingový trik. Napríklad letectvo navrhuje vylúčiť šťavy zo zoznamu zdravých potravín, ktoré sa odporúčajú na dennú konzumáciu:

    Ako môže byť nápoj pripravený nasledovne užitočný? Vo vákuových vakoch, ktoré kupujeme v obchodoch, sa nachádza "rekonštituovaná šťava", teda koncentrát zriedený vodou.

    Jednoducho povedané, ide o sladkú kvapalinu s ovocnou chuťou, v ktorej nie sú žiadne prírodné vitamíny, ale boli pridané umelé látky, o nebezpečenstvách, o ktorých už už dlho hovorili dospelí a deti.

    Keď sa šťava vytlačí z ovocia, kvapalina sa z nej odstráni s použitím moderných technológií, výsledný koncentrát sa zmrazí a keď príde čas na jeho použitie, riedi sa vodou a pasterizuje, aby sa zabránilo reprodukcii patogénnych baktérií a predĺžila sa skladovateľnosť. To sa nedá nazvať užitočným produktom, nie sú žiadne užitočné vlastnosti pre nápoj, ktorý prešiel takýmto štádiom spracovania a nemôže byť.

    Aby ste mohli profitovať zo šťavy, mali by ste umyť ovocie, stlačiť šťavu a piť ju do 10 minút po príprave. Piť v malých dúškoch pre lepšiu absorpciu a nie viac ako 150 gramov denne. Prečo? V jednej pohári pomarančovej šťavy, napríklad 3-4 pomaranče, dieťa nemôže prirodzene jesť toľko, a preto je pre neho ťažké piť túto sumu a to nie je nutné.

    Je lepšie dať dieťaťu samotné ovocie alebo jeho pyré, obsahuje vlákno, užitočné pre gastrointestinálny trakt a prírodné vitamíny. Takto dieťa bude jesť toľko, koľko chce, ako jeho telo potrebuje. Keďže deti jedia len toľko potravín, ktoré potrebujú, na rozdiel od dospelých, ktorí s vekom majú pocit proporcie a podobnú kontrolu vyčerpanú.

    4 pripomienky

    1. Úžasné! Vďaka za skvelý článok! Všetko je veľmi jednoduché, ale zvyk, niektorí rodičia aj naďalej dávajú deťom, čo je lepšie nedávať vôbec.

    2. A čo čerstvo stlačené zeleninové šťavy? Veľmoži neodporúčajú kupovať tašky pre deti, ale repné šťavy, napríklad polovice čajovej lyžičky alebo mrkvy? Ako potom ovplyvnia trávenie dieťaťa? A keď to stále dáš, v akom veku?

    3. Článok obsahuje jasne nepravdivé informácie. Napríklad JUICE je to, čo je a šťava - podľa zákona Ruskej federácie - NIE obsahuje cukor a ďalšie prísady. Šťava obsahuje iba šťavu a vodu (v prípade, že sa používa koncentrovaná šťava). To všetko s prísadami je nektár. Už dlhé roky už nevidím, že na štítkoch šťavy, ktoré napísali o prísadách, všetci výrobcovia už dlho sledujú toto. A nikto nekupuje nektáre, ale z nejakého dôvodu je taký minimálne šťavnatý a veľmi drahý (pre džúsy) nečistoty, podobne ako Kind alebo Moja rodina, viac populárny ako kvalitné Pridonya Gardens, ktorých produkty sú hlavne šťavy a džúsy (to je pre tých, kto chce vlákno). Aj vitamíny nie sú také jednoduché: ak sa napríklad jablká a hrušky, ktoré sa v našej krajine pestujú v pomerne prirodzených podmienkach, ihneď spracujú na koncentrát, potom bude v rekonštituovanej šťave viac vitamínov a šťavy než v čerstvých dovezených jablkách na jar a nie je známe, kde a ako sa pestuje a koľko mesiacov sa zachovalo. Ale mrkvový džús je určite lepšie kúpiť obnoviť, ale ruský-vyrobené, ako je rovnaká čerstvá mrkva na jar, aby z čerstvej šťavy z neho. Vitamíny počas uchovávania zmiznú.

    Pridať komentár Zrušiť odpoveď

    Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *

    Kliknutím na tlačidlo "Odoslať komentár" súhlasíte s podmienkami Zmluvy o užívaní a zásadami na spracovanie osobných údajov .